Закуски - Тот самый Грин

Соленья

Соленые огурцы, томаты консервированные, квашеная капуста

Хашбраун с лососем и соусом дзадзики

Картофельные драники с соусом дзадзики и слабосоленым лососем. Подается с яйцом, рукколой и четверговой солью

Картофель батат с пармезаном

Мидии в створках

мидии в сливочно-винном
соусе с сельдереем

Мидии с томатами

мясо мидии в сливочном соусе с томатами

Сырное плато

Дор Блю, камамбер, пармезан, оливки, сырный крекер ,ягодный соус

Мидии киви

Мидии киви, соус хот, лайм, унаги ,украшается бамбуком

Хлебная корзина

деревенский, чиабатта, хлеб черный, зеленое масло

Тигровые креветки

Креветка тигровая ,соус чили, масло чесночное, масло нори, кунжут кимчи

Лосось слабосоленый

Лосось слабосоленый на подушке из огурца. Подается с зеленью, лаймом, зеленым луком, оливковым маслом

Овощное ассорти

Морковь, огурец, томаты черри, редис, лук ялта, перец болгарский, сельдерей, микс зелени, сванская соль, соус дзадзики

Закуска Казацкая

Буженина из свинины под соусом Унаги, сало по-белорусски, подчеревок собственного производства, сало намазка на подсушенном черном хлебе, горчица и соленые огурцы

Закуска "Под водочку"

Филе сельди с молодым печеным картофелем и маринованным луком, яйцо, соленые огурцы, четверговая соль

Креветки брик

Тигровая креветка в хрустящей панировке (6шт)

Картофель печеный с икорным соусом

Картофель, соус сливки с цедрой лайма, икра красная

Конвертики с сыром

Лаваш, начинка из сыра моцарелла и творожного сыра, с яйцом, зеленью с чесночным маслом, с соусом дзадзики и сливочным маслом, обжариваются на мангале